Академический словарь русского языка - шафранный

-ая, -ое.

1.

Прил. к шафран (в 1 знач.).

Шафранные рыльца. Шафранный цветок. Шафранная плантация.

2.

Приготовленный с шафраном (во 2 знач.).

Шафранный кулич. Шафранное тесто.

3.

Оранжево-желтый, как будто выкрашенный шафраном (во 2 знач.).

В другой раз при солнечном закате можно отлично наблюдать чудные переходы от золотого к шафранному и от шафранного к красному. Водовозова, Жизнь европейских народов.

— Среди оренбургского казачества много именно таких монгольских шафранных лиц. Куприн, Штабс-капитан Рыбников.

4.

Являющийся шафраном (в 3 знач.).

Шафранное яблоко.